なんちゃって酢豚の作り方

今回紹介する雑穀料理は、豚肉の代わりに車麩を使った「なんちゃって酢豚」です。 カリカリもっちり食感の車麩と甘酢あんの旨味が食欲をそそります。一度食べたらやみつきになる美味しさです。ボリューム満点で食べ応えも十分なので、ぜひ一度お試しください…

わさび味噌漬け豆腐チーズの作り方

今回紹介する雑穀料理は「ヘルシーなわさび味噌漬け豆腐チーズ」です。 前回のカプレーゼ作りで余った豆腐チーズを使いました。濃厚でコクのある赤味噌とわさびの風味が日本酒によく合います。漬けるだけの簡単おつまみなので、ぜひ一度お試しください。

ヴィーガンカプレーゼの作り方

今回紹介する雑穀料理は「ヴィーガンカプレーゼ」です。 豆腐チーズの塩気とトマトの酸味がよく合います。モッツァレラチーズのような味わいが楽しめるので、生ハムと合わせても美味しいです。お財布にも優しいレシピなので、ぜひ一度お試しください。

今日から記事の投稿を再開します

約4か月ほどブログ運営をお休みしていましたが、今日から記事の投稿を再開します。 ブログの引っ越し作業に加えて新型コロナによる仕事内容の変化が重なってしまい、再開の時期が遅れてしまいました。本当に申し訳ありません。 新ブログでの運営再開となりま…

新ブログのお知らせ

無事にブログの引っ越し作業が終了しました。 ブログ運営の再開はもう少し先になりそうですが、記事投稿の際は改めてご報告いたします。 お知らせが遅くなってしまい、本当に申し訳ありませんでした。 新ブログ【Tempota Cuisine】 tempotacuisine.exblog.jp

【ブログ運営に関する重要なお知らせ】

当ブログで雑穀料理のレシピを紹介するようになって、かれこれ1年以上が経ちました。これまでに150品近くの雑穀料理を紹介させていただきましたが、今日まで続けてこられたのは読者の皆様のおかげだと思っています。 今後もブログ運営を続けていきますが、よ…

今週の記事投稿について

私事で恐縮ですが、本日と次回の記事投稿はお休みします。 またコメントの確認や返信などについても、もうしばらくお待ちください。 ご理解ご了承のほどお願いいたします。

【雑穀料理】2020年6月の人気レシピランキングTOP5【まとめ】

今回は6月に紹介した雑穀料理のレシピを、ランキング形式でまとめてみました。板麩を使ったおかずやカレーのレシピがメインでしたが、どれも食べ応え満点なものばかりです。記事の最後に大切なお知らせもあるので、ぜひご覧になってください。

【雑穀料理】白砂糖&乳製品不使用!ショコラ風ババロアの作り方・レシピ【キャロブパウダー】

今回紹介するレシピは「ショコラ風ババロア」です。なめらかな口当たりとチョコレートに似たキャロブパウダーの風味が楽しめます。白砂糖や乳製品を使っていないのも魅力のひとつです。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】発酵&水切り不要!シンプルな豆腐ブレッドの作り方・レシピ【大豆】

今回紹介するレシピは「シンプルな豆腐ブレッド」です。きび砂糖の優しい甘みが口の中でふんわり広がります。そのままでも美味しいですが、色々な具材を入れてアレンジしてもOKです。パン作りが苦手な方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。