Tempota Blog

毎週火・木・土曜日の夜8時に雑穀料理のレシピを紹介しています

【保存版】雑穀の完全ガイド【徹底解説】
【まとめ】雑穀料理のレシピ【随時更新】
【初心者向け】中長期投資の完全ガイド【株式投資】

【雑穀料理】サクサク食感とクリーミーな味わいが絶妙!ホタテ風コロッケの作り方・レシピ【うるちヒエ】

今回はエリンギの食感とうるちヒエの味わいを活かして、クリーミーなホタテ風コロッケを作ってみました。簡単レシピ&栄養満点なので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】お正月先取りのカロリーオフレシピ!磯辺焼きの作り方【大豆】

今回は、お正月を先取りしたヘルシーな磯辺焼きのレシピを紹介します。もちもち食感と甘いしょうゆダレがやみつきになります。絹ごし豆腐でお餅を作ったので、普通の磯辺焼きよりも低カロリーな一品です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】簡単柔らかで旨み満点!つゆだく牛丼の作り方【板麩】

今回は雑穀料理に欠かせない板麩を使って、簡単柔らかで旨み満点の「つゆだく牛丼」を作ってみました。玉ねぎの美味しさがギュッと詰まった板麩は、一度食べるとクセになります。料理が苦手な方にもおすすめの一品です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】豆腐チーズケーキのアレンジレシピ!ぷるぷるプリンタルトの作り方【大豆】

今回は先日紹介した豆腐チーズケーキのレシピをアレンジして、とろけるような食感と優しい甘みが楽しめる「ぷるぷるプリンタルト」を作ってみました。豆腐チーズケーキよりも少ない材料で作ることができる雑穀スイーツです。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】自宅で簡単におしゃれスイーツ!豆腐チーズケーキの作り方・レシピ【大豆】

今回は、豆腐を使ったおしゃれなチーズケーキの作り方を紹介します。豆腐の甘みとインスタントコーヒーの苦味が絶妙な一品です。白味噌を使うことで、チーズケーキのようなコクが楽しめます。自宅で簡単に作れる雑穀スイーツなので、ぜひ参考にしてみてくだ…

【雑穀料理】お肉なしでジューシー&ヘルシー!エリンギ餃子の作り方・レシピ【高キビ】

今回はエリンギと高キビを使って、ジューシーでヘルシーな餃子を作ってみました。お肉のような高キビの旨みとエリンギの食感が味わえる一品です。高キビ独特の苦味も全くないので、キビ系の雑穀が苦手な方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

【2019年】11月の雑穀料理まとめ【レシピ】

今回は11月に紹介した雑穀料理のレシピをまとめてみました。どれも一度食べたらクセになるレシピばかりです。簡単に作れるものが多いので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】銀杏が海の幸に大変身!うに風チャーハンの作り方・レシピ【アマランサス】

今回は、銀杏とアマランサスを使ったうに風チャーハンのレシピを紹介します。銀杏のほっこりした味わいと、粒うにのようなアマランサスの食感が楽しめます。銀杏独特のにおいが全くないので、銀杏が苦手な方にもおすすめの料理です。ぜひ参考にしてみてくだ…

【雑穀料理】新感覚の長芋ソースが決め手!ヴィーガン風オムライスの作り方・レシピ【もちキビ】

長芋ともちキビを使ったヴィーガン風オムライスのレシピを紹介します。もちキビの食感と卵のような味わいが楽しめる一品です。コクのある長芋ソースがもちキビ特有の苦味を和らげてくれるので、キビ系の雑穀が苦手な方でも美味しくいただけます。ぜひ参考に…

【雑穀料理】グルテンフリーの優しいスイーツ!長芋パウンドケーキの作り方・レシピ【玄米粉】

今回は、長芋と玄米粉を使ったパウンドケーキのレシピを紹介します。長芋の粘り気が崩れやすい生地をしっかりまとめてくれるので、卵なしでもしっとり食感を楽しむことができます。グルテンフリーの玄米粉は糖質制限中の方にもおすすめの食材です。ぜひ参考…