今回は便秘予防などに効果的な「そばの実」を使って、 ヘルシーなひとくち餃子を作ってみました。 カレー味に仕上げているので、タレなしでも美味しく食べられます。 ビールのおつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ参考にしてみてください。

今回紹介するレシピは、コーヒーのお供におすすめの「カラフルマーブルドーナツ」です。 おしゃれな見た目はもちろん、バナナを練り込んだ生地のフルーティーな甘みも楽しめます。 卵・牛乳不使用のヴィーガン仕様なので、ぜひ参考にしてみてください。

今回紹介するレシピは、しっとり美味しい「マーブルパンプキンブレッド」です。 チョコレートのようなキャロブパウダーの風味と、かぼちゃの優しい甘みが口いっぱいに広がります。意外と簡単に作れるので、料理初心者の方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみ…

今回はこれからの季節にぴったりの簡単レシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、キヌアとトマト缶で作る「お手軽ガスパチョパスタ」です。 キヌアの食感やフレッシュな野菜の旨みも楽しめます。 2つ目のレシピは、見た目も涼しげな「フルーツ寒天テリーヌ…

今回はおうちカフェにぴったりのレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、春が旬の果物を使った「カラフルゼリーソーダ」です。 自宅でゆったりくつろぎながらカフェ気分を味わえます。 お好みの果物でアレンジするのもおすすめです。 2つ目のレシピは、発…

今回はヒエと高キビを使ったおかずレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、揚げずに作る「ミルフィーユ風ヒエポテト」です。 とってもヘルシーでボリューム満点な仕上がりとなっています。 どんな料理にも使える手作りソースとも相性抜群です。 2つ目のレ…

今回はひんやり美味しい料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、ちょっとした贅沢タイムにぴったりの「ヴィーガンアイスクッキーサンド」です。 くず粉を使うことで、普通のアイスよりもやや溶けにくい仕上がりになっています。 2つ目のレシピは、つるっと…

今回は絹ごし豆腐で作るお手軽料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、あっさりした味わいが楽しめる「お豆腐カッサータ」です。 本来はチーズを使ったアイスデザートですが、絹ごし豆腐でヘルシーに仕上げました。 少しだけラム酒を加えて、甘い香りをプラ…

今回はパーティーにぴったりのヴィーガン料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは「アレンジハッセルバックポテト」です。 ハッセルバックポテトはスウェーデンの伝統的な家庭料理ですが、 簡単美味しいヴィーガンマヨネーズを添えてアレンジしてみました。 2…

今回はココナッツクリームを使ったヘルシースイーツを2品紹介します。 1つ目のレシピは、抹茶をふんだんに使った「オペラ風ヴィーガン抹茶ケーキ」です。 超濃厚な抹茶の風味がやみつきになります。 甘さ控えめで食べやすいプチ贅沢スイーツです。 2つ目のレ…