Tempota Blog

毎週火・木・土曜日の夜8時に雑穀料理のレシピを紹介しています

【保存版】雑穀の完全ガイド【徹底解説】
【まとめ】雑穀料理のレシピ【随時更新】
【初心者向け】中長期投資の完全ガイド【株式投資】

【雑穀料理】2020年3月の人気レシピランキングTOP10【スイーツ・お菓子】

今回は3月に紹介した雑穀料理のレシピを、ランキング形式でまとめてみました。スイーツやお菓子のレシピ紹介がメインでしたが、どれも簡単に作れて美味しいものばかりです。これから雑穀料理を始める方にもおすすめなので、ぜひご覧になってください。

【雑穀料理】真似したくなる丸くて可愛いお菓子!たこ焼き風ベビーカステラの作り方・レシピ【ヴィーガンスイーツ】

お祭りの屋台などでもよく見かけるベビーカステラは、ちょっとしたパーティーにもぴったりなお菓子です。今回はほんのり甘い味と丸くて可愛い見た目が楽しめる「たこ焼き風ベビーカステラ」を作ってみました。あっという間に作れるお手軽レシピなので、これ…

【雑穀料理】アクアファバスイーツ第三弾!真っ白なパンケーキの作り方・レシピ【ひよこ豆の煮汁】

アクアファバスイーツ第三弾は、真っ白なパンケーキのレシピを紹介します。しっとりとした口当たりで、ひとくち食べると幸せな気持ちになれるスイーツです。お家でカフェ気分が楽しめる雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】アクアファバスイーツ第二弾!マカロン風サンドクッキーの作り方・レシピ【ひよこ豆の煮汁・キャロブパウダー】

今回は、ひよこ豆の煮汁とキャロブパウダーを使った「マカロン風サンドクッキー」のレシピを紹介します。サクサクでほろほろ食感のクッキー生地とガナッシュの優しい甘みが楽しめる雑穀料理です。ヘルシーなのに美味しいお菓子なので、ぜひ参考にしてみてく…

【雑穀料理】パパッとできるお手軽スイーツ!しっとり濃厚なチョコマフィンの作り方・レシピ【キャロブパウダー】

焼き菓子の仲間としてお馴染みのマフィンは、小腹が空いた時のおやつにもぴったりなスイーツです。今回はチョコに似た風味を持つ「キャロブパウダー」を使って、しっとり濃厚なチョコマフィンを作ってみました。ダイエット中の方にもおすすめの雑穀料理です…

【雑穀料理】アクアファバで作るヴィーガンスイーツ!サクしゅわメレンゲクッキーの作り方・レシピ【ひよこ豆の煮汁】

アクアファバとは豆の茹で汁のことで、これを泡立てるとメレンゲそっくりの質感になります。卵の代用品として使えるので、ヴィーガンスイーツに欠かせない食材のひとつです。今回はひよこ豆の煮汁を使った「サクしゅわメレンゲクッキー」のレシピを紹介しま…

【雑穀料理】名古屋のソウルフードが自宅で楽しめる!こってり美味しい味噌カツ丼の作り方・レシピ【凍り豆腐】

サクサクのとんかつに濃厚な味噌だれをかけた「味噌カツ」は、名古屋を代表するソウルフードのひとつです。今回は豚肉の代わりに凍り豆腐を使って、こってり美味しい味噌カツ丼を作ってみました。一度食べたらやみつきになる雑穀料理です。ぜひ参考にしてみ…

【雑穀料理】ダイエット中のおやつにぴったり!ラスク風しっとりクッキーの作り方・レシピ【凍り豆腐】

高野豆腐という名前で親しまれている凍り豆腐は、煮物料理などで使うことが多い食材です。伝統的な保存食品としても有名ですが、じつはお菓子作りでも大活躍します。ダイエット中のおやつとしてもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】イタリア発祥の伝統菓子!食べ始めると止まらないビスコッティの作り方・レシピ【はったい粉】

ビスコッティはイタリアで誕生した伝統菓子のひとつで、コーヒーやワインなどと一緒に食べるお菓子としても親しまれています。独特の硬さとカリカリ食感が大きな魅力ですが、今回は素朴な甘みと芳ばしさのある「はったい粉」を使って雑穀料理風にアレンジし…

【雑穀料理】混ぜて冷やすだけのお手軽スイーツ!ノンカフェイントリュフの作り方・レシピ【キャロブパウダー】

今回は、キャロブパウダーで作るノンカフェイントリュフのレシピを紹介します。ひんやりした口当たりとチョコレートのような味わいが楽しめる雑穀料理です。混ぜて冷やすだけのお手軽スイーツなので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】ダイエット中でも罪悪感なく食べられる!チョコレートみたいな濃厚ケーキの作り方・レシピ【キャロブパウダー】

今回は、キャロブパウダーを使った濃厚ケーキのレシピを紹介します。キャロブパウダーとは「いなご豆」を粉末状にしたもので、味はチョコレートによく似ています。食物繊維やカルシウムなどの栄養が多く含まれているので、ダイエット中の方にもおすすめの雑…

【雑穀料理】ヴィーガン対応の満足スイーツ!しっとりどら焼きの作り方・レシピ【小豆・米粉】

今回は、優しい甘みともちもちの食感がクセになる「しっとりどら焼き」のレシピを紹介します。卵やはちみつを使っていないので、ヴィーガン生活をしている方にもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】お財布に優しい圧倒的コスパ!なんちゃってうな丼の作り方・レシピ【大豆】

今回は、お財布に優しい「なんちゃってうな丼」のレシピを紹介します。外はパリっとしていますが中はふわふわの食感が楽しめる雑穀料理です。甘辛いタレを絡ませて少しだけ山椒を振れば、さらに美味しさがアップします。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】ヘルシーでさっぱりした口どけ!体に優しい豆腐ティラミスの作り方・レシピ【大豆・はったい粉】

今回は体に優しい豆腐ティラミスのレシピを紹介します。ヘルシーでさっぱりした口どけが楽しめる雑穀スイーツです。豆腐の香りが苦手な方にも美味しくいただけます。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】簡単で栄養満点!冷めても美味しいおからドーナツの作り方・レシピ【大豆・米粉】

約3週間ぶりの雑穀料理のレシピ紹介です。今回は冷めても美味しいおからドーナツを作ってみました。サクサクふわふわの食感で、お子さまにも喜んでいただける雑穀スイーツです。甘さ控えめで栄養満点なので、ぜひ参考にしてみてください。

記事の投稿を再開します

ご無沙汰しております。 事故の件について一段落ついたので、来週25日の20時から記事の投稿を再開します。 長い間ご心配をかけて申し訳ありませんでした。 これからもよろしくお願いいたします。

事故に逢いました

今月の2日、運転中に事故に逢いました。 身体に別状はありませんが、少しの間だけ予定が立て込むかもしれません。 ブックマークとコメントの返信、記事の投稿が遅れると思います。 今週中にはブログ運営を再開しようと思っています。 心配をおかけして申し訳…

【雑穀料理】材料はたったの2つだけ!フレッシュな自家製豆乳とおからの作り方・レシピ【大豆】

今回は大豆から作るフレッシュな自家製豆乳とおからのレシピを紹介します。材料は乾燥大豆と水のたった2つだけです。しぼりたての豆乳は甘くて良い香りがします。ヘルシーなおからは雑穀料理に欠かせない食材でもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

【2020年】1月の雑穀料理まとめ【レシピ】

今回は1月に紹介した雑穀料理のレシピをまとめてみました。定番のハンバーグやぜんざいはもちろん、ちょっと変わったレシピも紹介しています。どれも美味しい雑穀料理ばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】簡単ヘルシー大満足!三拍子そろった雑穀カレーピラフの作り方・レシピ【キヌア】

今回は、簡単ヘルシー大満足の三拍子がそろった「雑穀カレーピラフ」のレシピを紹介します。キヌアのぷちぷち食感とカレーの香りが食欲をそそる一品です。ダイエット中の方にもおすすめの雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】ちょっとしたプレゼントにもおすすめ!雑穀クッキーの作り方・レシピ【はったい粉】

今回は、シンプルで美味しい雑穀クッキーのレシピを紹介します。はったい粉の優しい甘みと独特の芳ばしさが楽しめます。ちょっとしたプレゼントにもおすすめの雑穀スイーツです。とても簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】失敗知らずで簡単に作れる!雑穀ナゲットの作り方・レシピ【もちキビ】

今回は、失敗知らずで簡単に作れる雑穀ナゲットのレシピを紹介します。表面のカリッとした食感ともちキビのもちもちした歯ごたえが楽しめます。これから雑穀料理を始める方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】カリッとじゅわっとお酢でさっぱり!即席もち南蛮の作り方・レシピ【大豆】

余ったお餅の消費にぴったりな雑穀料理の第三弾は、即席もち南蛮のレシピを紹介します。カリッとした揚げ餅の食感と南蛮酢のさっぱりした味わいが食欲をそそります。噛めば噛むほど旨味が広がる雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】冬に食べたい甘味の定番!体が温まるヘルシーぜんざいの作り方・レシピ【大豆・小豆】

余ったお餅の消費にぴったりな雑穀料理の第二弾は、体が温まるヘルシーぜんざいのレシピを紹介します。優しい甘みと小豆の風味が楽しめる一品です。絹ごし豆腐でお餅を作りましたが、普通の切り餅を使ってもOKです。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】余ったお餅の消費にぴったり!もちもち明太マヨ風サンドイッチの作り方・レシピ【大豆】

今週は余ったお餅の消費にぴったりの雑穀料理を3品ほど紹介します。第一弾は、もちもち明太マヨ風サンドイッチのレシピです。アマランサスのぷちぷち食感とピリ辛のマヨネーズが食欲をそそります。今回は絹ごし豆腐でお餅を作りましたが、普通の切り餅を使っ…

【雑穀料理】素朴で心癒されるスイーツ!どこか懐かしいヌガータルトの作り方・レシピ【はったい粉】

今回は、はったい粉を使ったどこか懐かしいヌガータルトのレシピを紹介します。はったい粉とは大麦や裸麦を炒って粉状にしたもので、独特の芳ばしさと素朴な甘みが魅力です。混ぜて焼くだけの雑穀スイーツなので、ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】ご飯が進む本格ヘルシー中華!回鍋肉(ホイコーロー)の作り方・レシピ【車麩】

今回はご飯が進むヘルシーな回鍋肉のレシピを紹介します。手作り甜麺醤のコクと車麩の豚肉のような食感が楽しめます。腹持ちも良くて食べ応え満点なので、ダイエット中の方にもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】クリーミーな味わいとぷちぷち食感が絶妙!タラモ風サラダの作り方・レシピ【アマランサス】

今回は、ぷちぷち食感とクリーミーな味わいが楽しめる「タラモ風サラダ」のレシピを紹介します。ギリシャやトルコではボラなどの卵を使いますが、じつはアマランサスを代用して作ることもできます。ちょっとしたおもてなしにもぴったりの雑穀料理です。ぜひ…

【雑穀料理】濃厚きのこソースが決め手!ふっくらハンバーグの作り方・レシピ【高キビ】

今回は、自宅で簡単に作れるふっくらハンバーグのレシピを紹介します。濃厚なきのこソースと高キビの豚ひき肉のような味わいが食欲をそそります。高キビ特有の苦味がないので、お子様にもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。

【雑穀料理】お正月の箸休めにぴったり!和モダンプリンの作り方・レシピ【エゴマ・大豆】

今回は、とろけるような口当たりとエゴマの風味が楽しめる「和モダンプリン」のレシピを紹介します。甘さ控えめでお正月の箸休めにもぴったりの雑穀スイーツです。料理が苦手な方にもおすすめの雑穀スイーツなので、ぜひ参考にしてみてください。